ОБЗОР ФОРМИРОВАНИЯ ЦЕН НА ЗАМОРОЖЕННЫЕ ЯГОДЫ НОВОГО УРОЖАЯ

Ситуация с ценами на замороженную клубнику на оптовом рынке в России и в мире остается противоречивой. Цены на замороженную клубнику нового урожая значительно выросли на все классы и в Польше, и в Китае. Среднее предложение на польскую замороженную клубнику с размерами 25-35 мм сформировалось на уровне 1,8 евро на заводах в Польше. В Китае цены на замороженную клубнику сформировались на уровне 1,5-1,7 доллара на заводах в Китае. На оптовом рынке в России темпы роста цен на замороженную клубнику отстают от реального роста цен на новый урожай. На данный момент, цены в среднем выросли с 50-55 руб/кг китайской замороженной клубники 25-35 мм до 70-75 руб/кг. При этом объем предложения гораздо меньше спроса.

Цены на замороженную вишню также ведут себя разнонаправленно. В Сербии первоначальные продажи вишни в начале сезона сбора ягод осуществлялись по цене 1,4-1,5 евро/кг. С началом сбора свежей вишни в Польше, цены в Сербии выросли до уровня 1,7 евро/кг и постепенно стабилизировались.

Цены в Польше в начале сезона сбора ягод сформировались на уровнях 1,65-1,75 евро/кг, но с ростом объемов заготовок и производства замороженной вишни, цены стабилизировались и позже скорректировались ниже до уровня 1,65 евро при долгосрочных контрактах, 1,55-1,6 евро при быстрых продажах без фиксации цен. Ожидается стабилизация цен вблизи этих уровней.

В России в связи с дефицитом замороженной вишни, цены на замороженную вишню перед новым урожаем выросли до 105-110 руб/кг. Но данные цены начали корректироваться ниже в связи с появлением в России первых предложений замороженной вишни нового урожая из Сербии и Польши.

На данный момент происходит формирование новых цен на замороженную вишню в ожидании стабилизации цен на вишню в Польше. Ожидается формирование цен в диапазоне 90-100 руб/кг до декабря.

Цены на черную смородину значительно выросли в связи с дефицитом черной смородины и падением объемов заготовок черной смородины нового урожая. На данный момент, цены на замороженную черную смородину в Польше сформировались на уровне евро/кг. Цены на замороженную смородину в России пока отстают от польских. Сейчас цены формируются в диапазоне 80-85 руб/кг. Ожидается рост цен до 100-110 руб/кг.

По нашим данным, урожай свежей черники на Украине и в Белоруссии выше среднего, что должно привести к снижению цен на замороженную чернику.

В регионах России, цены на свежую чернику на приемных пунктах пока формируются на уровне 45-50 руб/кг. Ожидается средний урожай черники. В связи с жаркой и сухой погодой, есть риск потери части урожая черники, поскольку без дождей и влаги, ягоды могут высохнуть.

Ожидается формирование цен на замороженную чернику в диапазоне 90-110 руб/кг.