Замороженная малина

Малина обыкновенная (лат. Rubus idaeus) -кустарник из семейства Розовые.

Замороженная малина экстра. Производство: Китай. Упаковка: коробки 1/10

Малина обыкновенная — многолетний кустарник из семейства розоцветных. Цветет в конце июня и в июле. Плоды созревают в июле — августе. Хороший нектаронос.

В свежих и замороженных ягодах малины содержатся в значительном количестве фолиевая, лимонная, салициловая, яблочная, муравьиная, аскорбиновая кислоты- до 36,8 мг, в листьях — 257,8 мг; кроме того, найдены каротин, антоцианы, глюкоза, фруктоза, сахароза, дубильные вещества, флавоновые, пектиновые, слизистые и белковые вещества; минеральные соли, пигменты, витамины группы В, антисклеротические вещества.

В медицине используют свежую или замороженную малину как жаропонижающее средство.

Свежая и замороженная малина употребляются для начинки пирогов, варенья, в кондитерском производстве, для приготовления ягодных соков, сиропа, наливок, настоек.

Замороженная малина сохраняет все вкусовые качества и полезные свойства свежей малины.